Kuro - Japanse Kiritsuke 23 cm BF 15% Op zoek naar een complete

Op zoek naar een complete en duurzame messenset die écht iets toevoegt in je keuken

Krop voor extra veiligheid: De overgang tussen handvat en lemmet biedt extra stabiliteit en voorkomt dat je hand wegglijdt

Gemaakt van Scandinavisch eiken eindnerf gelijmd gelamineerd hout

Gehard tot 61 HRC Rockwell: Perfecte balans tussen hardheid en flexibiliteit voor langdurige scherpte

Om je mes zo scherp als nieuw te houden

Kuro - Japanse Kiritsuke 23 cm BF 15% Op zoek naar een completeDe Japanse Kiritsuke Kuro is uniek door zijn grof gehamerde lemmet. Dit lemmet bestaat uit hoogwaardig VG 10 staal dat maar liefst 8 keer bewerkt is. Deze intensieve bewerking zorgt voor extra hardheid en scherpte. Het gehamerde lemmet in combinatie met de gebrande houten handgreep met bolster maakt de Kuro messen een vreugd om mee te werken. Perfecte grip, balans en scherpte! 67 lagen Damascus VG 10 staal die 8x is bewerkt 100% met de hand gesmeed